Get Adobe Flash player

Σπορόφυτα Μελιτζάνας

Τα σπορόφυτα μελιτζάνας , πρώιμα καλλιεργούνται σε χαμηλά σκέπαστρα ή θερμοκήπια .Είναι φυτό μονόχρονο και κατάγεται απο την Ινδία.Χρειάζεται θερμά κλίματα και εδάφη ελαφρά με ουδέτερο ph7. Φυτεύεται αφού περάσουν οι ανοιξιάτικες παγωνιές και ο κίνδυνος όψιμων παγετών γιατί είναι ευαίσθητη στο ψύχος.Όταν ο καιρός το επιτρέπει ποτίζουμε τακτικά για να αποφύγουμε το πίκρισμα των καρπών.Η μελιτζάνα δεν είναι πολύ θρεπτική ,είναι όμως από τα νοστιμότερα λαχανικά.Στις νότιες περιοχές της Ελλάδος μετά το στάδιο της μέγιστης παραγωγής του φυτού,οι παραγωγοί την κλαδεύουν και επανέρχετε αργότερα με νέα δυναμική παραγωγή.Υπάρχουν είδη μελιτζάνας ανάλογα με το χρώμα των καρπών: μαύρες , άσπρες ή τσακόνικες  και ανάλογα με το σχήμα τους: στρογγυλές , μακριές ή μπουκαλάτες.Ακόμα υπάρχουν επιλογές μεταξύ ντόπιων ποικιλιών και υβριδίων για μεγαλύτερη παραγωγή ειδικά στις καλλιέργειες θερμοκηπίων.